Cette étude avait pour but de développer une note d’analyse sur la caractérisation des publics dits analphabètes/illettrés, particulièrement les jeunes et les femmes dans neuf pays d’Afrique : les pays du Sahel (Mauritanie, Tchad, Burkina-Faso, Niger, Mali) et les pays en bordure (Bénin, Togo, Cote d’Ivoire, Guinée). Le premier volet de l’étude a porté sur la description des publics analphabètes et illettrés dans les 9 pays concernés selon les critères suivants : éducatifs ; économiques, linguistiques, géographiques et démographiques ainsi que l’analyse de la situation socio-économique.

Face au défi de la sécurité alimentaire et nutritionnelle au Sénégal combiné à la dimension économique et stratégique de toute la question alimentaire, analyser les échanges internationaux des produits alimentaires du pays apparaît d’une importance capitale. Cette analyse doit porter non seulement sur la valeur monétaire de ces échanges mais aussi sur leur structure, leur volume, les pays avec lequel le pays commerce en la matière et le tout dans la durée.